| 梭鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭鱼 | 克 | 1188千卡 | 119千卡 | 18.9克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 5千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1115克 | 梭鱼汤热量/卡路里1235千卡 | |||
1/5. 梭鱼去鳞、鳃、内脏腹、黑膜,清洗干净,胡萝卜切片。
2/5. 锅内少许油,放入梭鱼,煎至两面微黄。
3/5. 加开水、放入煎好的梭鱼、姜、葱、蒜、干红辣椒、牛奶,大火煮10分钟。
4/5. 加入胡萝卜,小火煮5分钟。
5/5. 最后入盐、料酒、胡椒粉、鸡精出锅。
梭鱼的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安胎、温中益气、润肌肤等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、抗癌等功效;可与绿豆芽、鳕鱼、草鱼搭配;与杏、白酒、樱桃相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、降低胆固醇等功效;可与五花牛肉、肥牛片、牛臀肉搭配;与金丝小枣、千页豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、降血糖、解诸毒等功效;可与粳米、排骨、火腿搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;