| 笋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 笋烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于打篮球225分钟消耗的热量...480 | |||||
笋烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、干竹笋（适量）、姜料（适量）、酒（适量）、红糖（适量）、老抽（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、盐（少许）
1/6. 干竹笋提前泡发24小时，洗净切小块备用。
2/6. 五花肉洗净切块，飞水后捞出沥干水分；
3/6. 锅中入油，放入五花肉，姜、老抽、红糖，用中小火慢慢煸。
4/6. 五花肉上色并煸出的油后，倒入竹笋翻炒。
5/6. 倒入没过食材的热水，加 料酒、花椒、大料、桂皮、中大火煮开。
6/6. 水开后中小火煮至肉软糯，汤汁浓稠，然后根据各人口味加入适量盐即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、滋肝阴等功效；可与大蒜、洋葱、蘑菇搭配；与百合、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克