| 泰式花生酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 花生酱 | 克 | 1170千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 咖喱粉 | 克 | 2千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 629.5克 | 泰式花生酱热量/卡路里1911千卡 | |||
 热量1911千卡，相当于吹雪机425分钟消耗的热量...270 | |||||
泰式花生酱的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄砂糖（40克）、米酒（30毫升）、米酒醋（10毫升）、椰奶（60毫升）、花生酱（195克）、咖喱粉（0.5克）、老抽（10毫升）、芝麻油（1毫升）、大蒜（末1克）、泰式甜辣酱（3毫升）、鱼露（3毫升）、腌生姜末（5克）
1/2. 将黄糖，米酒，米酒醋在一个小碗里均匀的混合在一起。
2/2. 将椰奶和花生酱放入一个小平底锅，在小火上加热。边加热边搅拌，直到花生酱融入椰奶。小心不要让椰奶煮开。搅入黄糖米酒混合物，搅匀。然后将调料倒入一个碗里，再添加酱油，芝麻油，大蒜末，甜辣酱，姜末，鱼露，彻底混匀即成。
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、驱寒暖身、丰胸等功效；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有滋润皮肤、防冠心病、和胃等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、开胃、促进血液循环等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 泰式花生酱热量1911 千卡
- 脂肪177.8 克
- 蛋白质46.9 克
- 碳水化合物194.1 克
- 钠3734.7 毫克
- 钙303 毫克
- 铁44.34 毫克
- 钾1379 毫克