| 柠檬饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 1998千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 990克 | 柠檬饼热量/卡路里4694千卡 | |||
 热量4694千卡，相当于划艇1341分钟消耗的热量...210 | |||||
柠檬饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、精制细砂糖（120克）、黄油（225克）、鸡蛋（4只）、白糖（400克）、烘焙粉（1茶匙）、面粉（30克）、柠檬汁（150毫升）
1/5. 将烤箱预热至175C。准备9*13规格的烤盘，并在底部抹油。
2/5. 取一中碗，将250克面粉与细砂糖混合拌匀，加入融好的牛油，揉匀。按入准备好的烤盘底部，铺平。
3/5. 放入烤箱15分钟，烤至金黄。
4/5. 将蛋打入大碗中，充分打稀。加入白糖、焙粉、30克面粉，混合均匀。最后加入柠檬汁，搅拌均匀。倒在已烤过的面皮之上，再次放入烤箱。
5/5. 30分钟后出炉。完全冷却后切块食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与小米、茼蒿、百合搭配；与鹅肉、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬饼热量4694 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质37.36 克
- 碳水化合物230.22 克
- 钠210.7 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾432 毫克