| 苋菜鸡肉烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 鸡肉 | 克 | 301千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 430克 | 苋菜鸡肉烙饼热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于冰上掷石游戏88分钟消耗的热量...240 | |||||
苋菜鸡肉烙饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
苋菜（250克）、鸡肉（180克）、面粉（300克）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（一勺半）、甜面酱（半勺）、胡椒粉（少许）、鸡精（适量）、白糖（少许）、香油（少许）
1/18. 酱香鸡肉苋菜盒子食材---面粉。
2/18. 酱香鸡肉苋菜盒子食材---野生苋菜。
3/18. 小麦粉加入热水和成光滑的面团进行醒面。
4/18. 清洗干净的苋菜入开水焯水后过凉。
5/18. 然后攥干多余水分切成碎末
6/18. 葱姜切成碎末。
7/18. 炒锅热锅凉油6成热放入花椒炸香捞出后放入鸡肉翻炒。
8/18. 然后放入葱姜末翻炒，葱姜香味出来放入生抽和甜面酱翻炒。
9/18. 葱姜香味出来放入生抽和甜面酱翻炒均匀出酱香味即可。
10/18. 然后稍微凉一下，倒入苋菜末中。
11/18. 加入盐、鸡精和少许糖和胡椒粉和香油搅拌均匀即可。
12/18. 把醒发好的面团做成大的剂子，然后擀成薄饼。
13/18. 在上面均匀的撒上苋菜鸡肉馅，然后用刀切一个半径的扣子。
14/18. 然后逐步的从开口处卷起成型按扁成圆饼。
15/18. 在擀成薄厚适中的面饼生坯。
16/18. 平底锅或者电饼铛热了刷油后放入饼坯，烙至两面金黄鼓起来就可以出锅了。
17/18. 出锅的饼稍微晾一下。
18/18. 切成块食用比较方便。
食材功效信息
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止痛、提高免疫力、增强体质等功效；可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配；与牛奶、大花蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、添髓、补虚健胃等功效；可与板栗、栗子、首乌搭配；与狗肾、芹菜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苋菜鸡肉烙饼热量354 千卡
- 脂肪9.82 克
- 蛋白质21.22 克
- 碳水化合物4.79 克
- 钠323 毫克
- 钙56 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾778 毫克