美味纽约芝士蛋糕的热量和减肥功效

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美味纽约芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
中筋面粉	克	686千卡	361千卡	11.3克	1.5克
白糖	克	255千卡	392千卡	0.1克	0克
中筋面粉	克	953千卡	361千卡	11.3克	1.5克
黄油	克	1021千卡	888千卡	1.4克	98克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
白糖	克	1372千卡	392千卡	0.1克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
蛋黄	克	84千卡	144千卡	13.3克	26.54克
总量	1180克	美味纽约芝士蛋糕热量/卡路里4569千卡
热量4569千卡，相当于伸展操1828分钟消耗的热量...150

美味纽约芝士蛋糕的做法共5个步骤

中筋面粉（190克）、白糖（65克）、鸡蛋（1个）、黄油（115克）、奶油干酪（1135克）、白糖（350克）、中筋面粉（3茶匙）、鸡蛋（5个）、蛋黄（2个）、浓鲜奶油（60毫升）

1/5. 将烤箱预热到摄氏200度。在直径25厘米的弹簧扣模锅内喷少许油。注意：你也可用25 厘米x35厘米的锅。

2/5. 蛋糕饼底的做法：将190克面粉、65克白糖、1个鸡蛋和115克黄油或人造黄油拌合。铺在锅底，四周稍微上翘到锅壁。用叉子全面插上孔，在摄氏200度烤箱中烤15分钟。冷却备用。

3/5. 将烤箱温度调高到摄氏245度。用大碗将奶油干酪、350克白糖、3茶匙中筋面粉、5个鸡蛋和2个蛋黄充分搅拌，最后再拌入奶油。

4/5. 将拌好的馅料倒在蛋糕饼底上，放进预热到摄氏245度的烤箱中烤10分钟；然后调低到摄氏95度继续烤1小时。关闭电源，让蛋糕在烤箱中再搁1小时。如果此时蛋糕的中心部分看起来有一点点摇晃，不用担心。

5/5. 放冰箱冷藏一整夜。这一步是必须的！然后既可以直接吃，也可以在顶上加点喜欢的水果再吃。

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与小米、香椿、荠菜搭配；与豆浆、甲鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；