| 姜味胡萝卜司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 263克 | 姜味胡萝卜司康热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于固定脚踏车135分钟消耗的热量...420 | |||||
姜味胡萝卜司康的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、砂糖（42/3汤匙）、酦粉（泡打粉、发酵粉）（11/2茶匙）、盐（1/2茶匙）、小苏打粉（bakingsoda）（1/4茶匙）、糖姜（crystallizedginger）（2汤匙）、冷冻奶油（牛油）（6汤匙）、大胡萝卜（1个）、低脂白脱牛奶（酪乳）（120毫升）
1/6. 烤箱预热至205摄氏度。烤盘上薄薄喷一些喷雾油（nonstick cooking spray）。
2/6. 将面粉、4汤匙糖、酦粉、盐和小苏打粉放入食物处理机，按pulse（暂动）键搅打、拌匀。接着加入糖姜，打碎后加奶油，再将混合物搅打成浓稠的面糊状，倒入碗中。
3/6. 食物处理机中放入胡萝卜，打碎后加入面糊。轻轻拌入（fold in）白脱牛奶，搅拌成湿润均匀的面团（切忌搅拌过度）。
4/6. 将面团放到撒了面粉的面板上，揉至面团黏合在一起即可。轻轻拍成5厘米厚的长面团，撒上剩余的2/3汤匙糖。
5/6. 面团切成8份（三角形），彼此间隔5厘米排放在烤盘上。
6/6. 放入烤箱烤18至20分钟，至表面金黄。出炉后放在冷却架上，置凉。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗菌抑菌、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、除脂美容等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜味胡萝卜司康热量947 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物175.18 克
- 钠10045 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾12 毫克