| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1998千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 23千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1226千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 839克 | 黄油曲奇热量/卡路里4131千卡 | |||
 热量4131千卡，相当于攀登雪山250分钟消耗的热量...990 | |||||
黄油曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（225克）、白糖（200克）、鸡蛋（1只）、面粉（335克）、盐（2克）、香草精（8克）
1/4. 用个大碗，将黄油加白糖打发至体积膨大。然后分次加入打散的鸡蛋液，再加进香草精。
2/4. 把面粉和盐混合起来也加进去。之后将面团盖起来，冷藏至少一小时。将饼干盘也冷藏。
3/4. 将烤箱预热到200度。然后将面团捏成想要的形状放到没刷过油，冷藏过的饼干烤盘上。
4/4. 在预热好的烤箱里烤8-10分钟，或直到边缘微黄。然后将烤盘取出冷却即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与洋葱、丝瓜、菠菜搭配；与甲鱼 、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、调味等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇热量4131 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质27.42 克
- 碳水化合物188.47 克
- 钠10236.7 毫克
- 钙167 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾318 毫克