| 肉肠芥蓝鸡豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 179克 | 肉肠芥蓝鸡豆汤热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于肚皮舞34分钟消耗的热量...270 | |||||
肉肠芥蓝鸡豆汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
意大利辣味火鸡肉肠（225克）、蔬菜油（1汤匙）、小洋葱（1个）、大蒜（2瓣）、肉桂粉（1茶匙）、五香粉（1/2茶匙）、新鲜芥蓝菜（115克）、胡萝卜（2根）、小红甜椒（1个）、低钠零脂肪鸡汤（2罐（每罐约410）克）、鸡豆（chickpea）（1罐（约540）克）、磨碎的帕尔马（Parmesan）奶酪（30克）、盐（适量）
1/4. 取一汤锅，倒入0.5厘米深的水。肉肠下锅，用刀尖戳几个洞，以小火煮8分钟。不时翻动肉肠，水蒸发干以后，再煎5分钟，至肉肠焦黄。盛起置凉5分钟，削去松开的肠衣，切成5厘米厚小块。
2/4. 大锅内下油，中火加热。放入洋葱，爆炒7分钟，至变软，略呈金黄色。拌入蒜末、肉桂粉、五香粉和盐，拌炒1分钟。
3/4. 拌入芥蓝菜、胡萝卜、甜椒和鸡汤，然后放入肉肠块。半掩锅盖，小火煮30分钟，至蔬菜煮软。
4/4. 拌入鸡豆，热透以后起锅，撒入磨碎的奶酪。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、温中健胃、降血糖等功效；可与生菜、龙须菜、莴笋搭配；与蜂蜜、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、降血糖、散寒止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、黄豆、鳕鱼搭配；与猕猴桃、白萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉肠芥蓝鸡豆汤热量151 千卡
- 脂肪6.88 克
- 蛋白质35.86 克
- 碳水化合物160.83 克
- 钠232.6 毫克
- 钙2088 毫克
- 铁64.29 毫克
- 钾3683 毫克