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泰国椰奶汤

泰国椰奶汤的热量和减肥功效

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泰国椰奶汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香茅8千卡23千卡2.36克0.86克
红糖324千卡372千卡0.2克0克
红咖喱酱228千卡380千卡8.53克11.85克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
椰奶260千卡187千卡2.5克17.5克
草菇81千卡27千卡2.7克0.2克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
总量997泰国椰奶汤热量/卡路里1127千卡
叮当舞 热量1127千卡,相当于叮当舞205分钟消耗的热量...330

泰国椰奶汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

清鸡汤(480毫升)、大蒜(3瓣)、香茅(2根)、大葱(带葱叶)(6根)、红辣椒(1根)、菜油(1汤匙)、红咖喱酱(1茶匙)、椰奶(400毫升)、干良姜(4片)、红糖(2茶匙)、莱姆(青柠)(1/2个)、鱼露(1汤匙)、南非莱姆(青柠)叶(4片)、草菇(300克)、莱姆(青柠)叶(适量)、烘烤的椰丝(适量)、红辣椒丝(适量)、香菜(芫荽)(数枝)、蔬菜清汤(480毫升)

1/5. 高汤注入小煮锅加热。大蒜、香茅去皮,切末。大葱切细。红辣椒去籽切碎。

2/5. 用厚底大煮锅将油加热,放入大蒜、香茅、大葱、辣椒和咖喱酱,用中高火煮1—2分钟,不时搅拌。

3/5. 注入高汤、椰奶、良姜、红糖,拌匀,煮沸后调成小火煨5分钟。挤出一汤匙莱姆汁。

4/5. 加入莱姆汁、鱼露、莱姆叶及草菇,再煨2—3分钟。

5/5. 点缀用的椰丝可根据需要放在煎锅里烘烤,再切出一些红辣椒丝。汤煮好后,取出良姜,倒入预热的汤碗。用莱姆叶、椰丝、红辣椒以及香菜点缀,立即上桌。

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、解诸毒、保护肝功能等功效;可与玉米面、五花肉、火腿搭配;与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

香茅的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有调经、促消化、帮助消化等功效;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、开胃消食、挡辐射等功效;可与基围虾、圆白菜、小白菜搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

红咖喱酱的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、促进唾液等功效;

椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 泰国椰奶汤热量1127 千卡
  • 脂肪31.34 克
  • 蛋白质22.66 克
  • 碳水化合物240.93 克
  • 9258.6 毫克
  • 388 毫克
  • 14.01 毫克
  • 1718 毫克

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