| 茄蛋开花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 166克 | 茄蛋开花热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于弹风琴15分钟消耗的热量...150 | |||||
茄蛋开花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大蛋（3只）、中蕃茄（3-4个）、圣女果（6粒左右）、葱花（1条）、水（160毫升）、盐（适量）、白糖（适量）、茄汁（2汤匙）、鲜奶（2汤匙）、淡花奶（1汤匙）、食用油（适量）
1/3. 蛋先和奶捞匀，中火下油起锅，炒至蛋7成熟(还有蛋汁)，盛起备用。
2/3. 快火下油起锅，下蕃茄加少许糖略炒，加水盖上盖煮5-8分钟或至蕃茄溶化，加少许糖和盐先调味，如果不够酸味，可以加少许蕃茄汁。
3/3. 调好味后，加入蛋，快手炒匀装盘，排上圣女果，洒上葱花即可。
食材功效信息
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有降血脂、防癌、护肤等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与螃蟹、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗菌、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 茄蛋开花热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克