| 胡萝卜玉米面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 102克 | 胡萝卜玉米面包热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于做饭147分钟消耗的热量...150 | |||||
胡萝卜玉米面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蔬菜油（2汤匙）、白色或黄色玉米（粟米）粗粉（220克）、中筋面粉（40克）、酦粉（泡打粉、发酵粉）（8克）、小苏打粉（bakingsoda）（4.7克）、砂糖（2汤匙）、盐（5克）、低脂白脱牛奶（酪乳）（420亳升）、大鸡蛋（1个）、中等大小的胡萝卜刨丝（2个）
1/3. 烤箱预热至205摄氏度。取一个20x20x5厘米的方形烤模，倒入蔬菜油，摇晃一下，使烤模四壁都沾上油。预热烤箱时，把烤模放入烤箱，加热5分钟。
2/3. 同时，取一金属大碗，拌匀玉米粗粉、面粉、酦粉、小苏打粉、糖和盐。搅入白脱牛奶、鸡蛋和胡萝卜丝，并将烤模中的油倒入碗中。拌匀后，将面糊倒入烤模。
3/3. 放入烤箱烤约25分钟，至牙签插入中央取出后不沾附面糊，即可出炉。置凉10分钟后切块，趁热食用。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、止咳、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜玉米面包热量368 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物175.18 克
- 钠10045 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾12 毫克