| 芝麻杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 185克 | 芝麻杂菜热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于回力球16分钟消耗的热量...720 | |||||
芝麻杂菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小皱叶甘蓝（椰菜）（290克）、大白菜（黄芽白）（半棵）、豆芽（11/2杯）、大蒜（2瓣）、黑胡椒（少量）、蚝油（4汤匙）、洋葱（1个）、芥花油（1茶匙）、白芝麻（2汤匙）
1/2. 用中大火起干锅，把芝麻炒香及变得略呈金黄。盛起放凉，备用。
2/2. 用中大火起油锅，拌炒洋葱3到4分钟，直到洋葱变软。加入大蒜、皱叶甘蓝和大白菜，炒大约5分钟，直到大白菜变得略软但爽口。加入豆芽、蚝油和芝麻，再煮2分钟。用适量黑胡椒调味，趁热上桌。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、治疣赘、美容护发等功效；可与牛肉、猪肚、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻杂菜热量187 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠246 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾284 毫克