| 沙茶酱双色花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 313克 | 沙茶酱双色花菜热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于铲东西25分钟消耗的热量...360 | |||||
沙茶酱双色花菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小虾仁（15克）、大蒜（2瓣）、西兰花（250克）、白花菜（椰菜）（250克）、盐（1/4茶匙）、生抽（淡色酱油）（2茶匙）、沙茶酱（1汤匙）、花生油（2汤匙）、白糖（1/2茶匙）
1/4. 将虾米用温水泡20分钟，去泥肠，洗净，沥干水，剁碎。
2/4. 把沙茶酱，白糖，生抽，盐放入小碗里搅至白糖溶化，制成调味汁备用。
3/4. 花菜及西兰花去茎，切成小花朵，洗净，沥出。蒸锅内加足量水放大火上，水开后放入花菜及西兰花在蒸格上，隔水蒸3分钟后移入盘里备用。
4/4. 炒锅置中偏大火上预热，倒入花生油，加热至七成，放碎虾米，大蒜炒30秒，下花菜及西兰花，炒1分钟。倒入调味汁，翻炒2分钟，铲出装盘。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、保护肝功能、促消化等功效；可与五花肉、莴笋、醋搭配；与鸡翅、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、减肥等功效；可与平菇、牛肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶酱双色花菜热量151 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物33.23 克
- 钠42.6 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾530 毫克