| 青花菜柳橙沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柳橙 | 克 | 300千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 总量 | 638克 | 青花菜柳橙沙拉热量/卡路里300千卡 | |||
1/3. 取一大锅,加水及少许盐。放入青花菜,煮3分钟,至脆嫩。沥干后用冷开水冲洗。
2/3. 橙汁、蜂蜜、酱油和醋拌匀,再拌入橄榄油和香菜,做成酸酱汁。
3/3. 取一大碗,倒入青花菜、柳橙和酸酱汁。拌匀后放入餐碟或餐碗中,加入洋葱和荸荠,撒上黑胡椒即可上桌。
柳橙的热量47千卡(每100克);具有消暑解热、健脾开胃、顺气化痰等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、槟榔、虾相克,同食可能会引起不适;