| 电饭锅版酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 蔓越莓 | 克 | 20千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 281克 | 电饭锅版酸奶蛋糕热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于打篮球103分钟消耗的热量...360 | |||||
电饭锅版酸奶蛋糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
低粉（10克）、酸奶（120克）、黄油（40克）、蛋（5个）、蔓越莓（60克）、白糖（75克）
1/19. 准备各种材料，分离蛋白、蛋黄。
2/19. 黄油隔水融化、加入酸奶拌匀。
3/19. 分次加入打散的蛋黄，搅拌均匀。
4/19. 低粉过筛加入其中拌匀。
5/19. 加了1/4勺浸蔓越莓的酒拌匀。
6/19. 蛋白分次加入糖打至可以拉出小尖角。
7/19. 挖1/3打好的蛋白入蛋黄糊中拌匀。
8/19. 上下翻拌均匀。
9/19. 再倒回打发的蛋白霜中。
10/19. 再次上下翻拌均匀。
11/19. 蔓越莓用酒浸3小时以上。
12/19. 沥干后倒入10克低粉中裹一下粉。
13/19. 蔓越莓倒入面糊中拌匀。
14/19. 电饭锅内铺油纸。
15/19. 倒入面糊，震出大气泡。
16/19. 新锅闪亮登场，450W的。
17/19. 按下‘煮饭’键，跳过‘保温’后保温半小时，再如此重复两次。
18/19. 就长高情况看，蛋糕不算很失败。
19/19. 但是内部组织不够理想啊，蔓越莓也全军覆没了。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防便秘、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、治便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 电饭锅版酸奶蛋糕热量620 千卡
- 脂肪114.44 克
- 蛋白质24.78 克
- 碳水化合物114.1 克
- 钠360.1 毫克
- 钙265 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾516 毫克