豆苗五色丝的热量和减肥功效

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豆苗五色丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豌豆苗	克	48千卡	20千卡	2.49克	0.27克
香菇	克	21千卡	26千卡	2.2克	0.3克
芹菜	克	16千卡	20千卡	0.8克	0.1克
胡萝卜	克	30千卡	37千卡	1克	0.2克
竹笋	克	15千卡	19千卡	2.6克	0.45克
蘑菇	克	18千卡	22千卡	3.28克	0.34克
总量	640克	豆苗五色丝热量/卡路里148千卡
热量148千卡，相当于午睡185分钟消耗的热量...48

豆苗五色丝的做法共7个步骤

豌豆苗（240克）、香菇（80克）、竹笋（80克）、胡萝卜（80克）、芹菜（80克）、蘑菇（80克）、姜汁酒（1茶匙）、食油（2汤匙）、盐（1茶匙）、素高汤（3汤匙）、胡椒粉（少许）、白糖（1茶匙）、麻油（少许）

1/7. 香菇浸软去蒂，豌豆苗洗净，沥干备用。

2/7. 胡萝卜削皮；芹菜剥去叶子及老茎，洗净后切成5厘米×5公厘丝，待用。

3/7. 香菇、竹笋、蘑菇等切丝。

4/7. 烧开一锅水，将切丝材料一并入锅汆煮，盛起候用。

5/7. 锅烧热，下油两汤匙，放入豌豆苗拌炒片刻。

6/7. 加入姜汁酒及高汤，再旺火快速拌炒片刻。

7/7. 加入切丝蔬菜、盐、糖、胡椒粉、麻油等，拌炒约5分钟，即可上桌食用。

豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、防衰老、帮助消化等功效；可与猪肉搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、提高免疫力、预防高血压等功效；可与鳕鱼、鸡腿、豆腐搭配；与北极虾、海虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、滋阴凉血、益气和胃等功效；可与苦瓜、木耳、海参搭配；与猪小排、羊排、豆腐相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、解毒生津等功效；可与绿豆芽、卷心菜、比目鱼搭配；与茼蒿、柚子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、祛风等功效；可与百合、武昌鱼、山楂搭配；与河蟹、黄瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；