红葡萄酒和西红柿酱烧鱿鱼的热量和减肥功效

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红葡萄酒和西红柿酱烧鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鱿鱼	克	224千卡	75千卡	17克	0.8克
红葡萄酒	克	91千卡	74千卡	0.1克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
总量	577克	红葡萄酒和西红柿酱烧鱿鱼热量/卡路里819千卡
热量819千卡，相当于减肥操136分钟消耗的热量...360

红葡萄酒和西红柿酱烧鱿鱼的做法共3个步骤

鱿鱼（1公斤）、生西红柿酱（1罐（700）克）、红葡萄酒（250毫升）、新鲜柠檬汁（2汤匙）、橄榄油（1汤匙）、大蒜（1头）、现磨黑胡椒（1茶匙）、辣椒粉（1/2茶匙）、干九层塔（1茶匙）、羊乳干酪屑（30克）

1/3. 将鱿鱼身上的触须切下，将鱼身切成约5厘米厚的圈，备用。

2/3. 在平底锅里，将生西红柿酱、红葡萄酒、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒、辣椒、九层塔和羊乳干酪屑拌匀，用中低火炖30分钟左右，使红葡萄酒里的酒精蒸发，并且各种调味料充分融合。

3/3. 将鱿鱼圈和触须倒进锅里，继续小火慢炖20-30分钟，时常搅拌。鱿鱼如果鼓起且更加不透明，就表示熟了。不要用高火或者炖的时间更长，否则鱿鱼很容易变得象橡皮一样嚼不动的。

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效；可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

红葡萄酒的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、促进血液循环等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、解诸毒、排毒清肠等功效；可与洋葱、玉米面、火腿搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃肠胀气、健胃、促消化等功效；可与娃娃菜、海虾、花菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；