| 翡冷翠式煎干贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 92克 | 翡冷翠式煎干贝热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于足球48分钟消耗的热量...420 | |||||
翡冷翠式煎干贝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜菠菜（340克）、橄榄油（2汤匙）、新鲜干贝（带子）（680克）、大蒜（2瓣）、柠檬皮丝（1茶匙）、低钠零脂肪鸡汤（240毫升）、冷冻豌豆（青豆）（450克）、现榨柠檬汁（1汤匙）、盐（1/4茶匙）、黑胡椒粉（1/4茶匙）
1/3. 菠菜蒸或用沸水汆烫3分钟，至叶片皱缩。清水冲洗冷却，挤干水分。
2/3. 取一大锅，下油以大火加热。放入干贝煎2分钟，至呈金黄色，中心略生。盛盘备用。
3/3. 转中火，放入蒜末和柠檬皮丝，煸30秒。加入鸡汤和豌豆，煮3分钟。接着放入菠菜、干贝、柠檬汁、盐和胡椒，至均匀受热。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、保护皮肤等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、强身体、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、马齿苋、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡冷翠式煎干贝热量338 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克