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鲜丽腰果炒扇贝肉

鲜丽腰果炒扇贝肉的热量和减肥功效

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鲜丽腰果炒扇贝肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
玉米笋36千卡26千卡2.5克0.4克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
松子239千卡530千卡12.9克40.4克
总量554鲜丽腰果炒扇贝肉热量/卡路里439千卡
乘双连雪橇 热量439千卡,相当于乘双连雪橇63分钟消耗的热量...420

鲜丽腰果炒扇贝肉的做法共2个步骤

食材主料/辅料

大扇贝肉(8粒)、蒜蓉(1汤匙)、洋葱(1个)、熟腰果(适量)、姜片(2片)、青椒(1个)、胡萝卜(1棵去皮切段)、玉米笋(8条)、松子(适量)、食用油(适量)、蚝油(1汤匙)、麻油(1茶匙)、盐(1茶匙)、白糖(1茶匙)、水(2汤匙)、生粉(2茶匙)、花雕酒(1茶匙)、胡椒粉(适量)、盐腌(少许)

1/2. 先将扇贝肉用胡椒粉和盐腌15分钟,胡萝卜氽烫2分钟,加入扇贝肉一起烫至硬身(约2分钟),沥水备用。

2/2. 快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜头和姜片,加洋葱和1茶匙盐炒软,加青椒和玉米笋炒香;加入扇贝肉、胡萝卜和酒炒匀,再加汁料和匀,加腰果翻匀,装盘再加些松子即成。

食材功效信息

蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有杀菌、保护肝功能、改善肝功能等功效;可与火腿、醋、排骨搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血脂、降血压等功效;可与猪肝、西葫芦、猪肉搭配;与小龙虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、消水肿、镇吐等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、缓解疲劳、减肥等功效;可与糙米、鳝鱼、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、利尿等功效;可与比目鱼、草鱼、卷心菜搭配;与柚子、木瓜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜丽腰果炒扇贝肉热量439 千卡
  • 脂肪42.2 克
  • 蛋白质21.5 克
  • 碳水化合物81.44 克
  • 71.7 毫克
  • 109 毫克
  • 3.71 毫克
  • 626 毫克

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