| 泰式烩虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 780千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜蓉 | 克 | 4千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 西红柿酱 | 克 | 21千卡 | 20千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆芽 | 克 | 116千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 豆芽 | 克 | 116千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 花生 | 克 | 425千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 1203克 | 泰式烩虾热量/卡路里1759千卡 | |||
 热量1759千卡，相当于看电视1173分钟消耗的热量...90 | |||||
泰式烩虾的做法共2个步骤
食材主料/辅料
米粉（224克）、蔬菜油（8毫升）、洋葱（一个）、蒜蓉（3克）、中等大小鲜虾（12个）、西红柿酱（15毫升）、鱼露（15毫升）、鸡蛋（2个）、豆芽（115克）、无盐干炒花生（75克）、豆芽（115克）、柠檬（1个）、花生（75克）、香菜（10克）、白糖（10克）、柠檬汁（15毫升）、白米醋（15毫升）
1/2. 在中碗里用冷水将米粉浸泡15分钟，沥干。倒热水淹过米粉再浸泡15分钟，沥干。接着用冷水冲洗，沥干备用。
2/2. 用中火在炒锅或大煎锅里热油，将洋葱和蒜炒到软而半透明，大约5分钟。加虾炒至粉红色。加西红柿酱、鱼露、糖、柠檬汁和醋并搅拌。加蛋浆加热（不要翻炒）到部分凝固，再加沥过的米粉、115克豆芽和75克花生。翻炒到米粉变软即可。
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、益气、明目等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、消炎、防癌等功效；可与五花肉、西葫芦、鸡蛋搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、护肝、消食理气等功效；可与洋葱、马齿苋、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
西红柿酱的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 泰式烩虾热量1759 千卡
- 脂肪62.99 克
- 蛋白质58.66 克
- 碳水化合物218.32 克
- 钠2793.9 毫克
- 钙364 毫克
- 铁15.81 毫克
- 钾2996 毫克