| 蕃芝三文煎鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 切达奶酪 | 克 | 327千卡 | 282千卡 | 27.2克 | 18.3克 |
| 总量 | 161克 | 蕃芝三文煎鱼排热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于槌球154分钟消耗的热量...150 | |||||
蕃芝三文煎鱼排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
三文鱼排（1块）、中个洋葱（1个）、蒜蓉（2汤匙）、蕃茄（1个）、冻玉米（70克）、切达奶酪（2片）、茄汁（3汤匙）、白糖（适量）、盐（适量）、白开水（80毫升）、香草意粉酱（120毫升）、白胡椒粉（适量）、海盐（适量）、生粉（适量）
1/3. 鱼块抹干后用少许白胡椒粉，海盐腌10分钟，两面再薄薄铺上生粉。
2/3. 快火下油(油要多点)起锅，先将鱼排两面煎成金黄，再中慢火将鱼排煎至8-9成熟，盛起，用纸抹去油分装盘。
3/3. 快火下油起锅，用少许盐爆香洋葱至软，再加入蕃茄炒香，然后加入汁料煮透， 调好味，熄火，加奶酪炒匀，淋上鱼块即成。
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、降血糖、护肝等功效；可与洋葱、猪肉、武昌鱼搭配；与鸡肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
切达奶酪的热量282千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
