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印度式烤鲭鱼

印度式烤鲭鱼的热量和减肥功效

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印度式烤鲭鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量63印度式烤鲭鱼热量/卡路里81千卡
足球 热量81千卡,相当于足球12分钟消耗的热量...420

印度式烤鲭鱼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

小茴香粉(1茶匙)、原味低脂优格(酸乳酪)(60毫升)、鲜榨柠檬汁(1汤匙)、新鲜生姜末(2茶匙)、大蒜(1瓣)、带皮鲭鱼排(每块约168克)(4块)、大红甜椒(1个)、paprika辣椒粉(2茶匙)、盐(1/2茶匙)、小豆蔻粉(1/4茶匙)、cayenne红辣椒粉(1/4茶匙)、橄榄油(1/2汤匙)、大洋葱(2个)、白糖(1/2茶匙)

1/4. 小茴香粉放入小煎锅中,用小火干炒2分钟,至香味逸出。然后与优格、柠檬汁、生姜、大蒜、paprika辣椒粉、盐、小豆蔻粉和cayenne红辣椒粉一起放入搅拌机中打成糊状。

2/4. 鲭鱼排鱼皮朝下放入浅烤盘中,鲭鱼肉上用刀斜向划几道口子。淋上优格拌合物,放入冰箱冷藏2小时或过夜。烹煮前20分钟,从冰箱中取出鲭鱼。

3/4. 1汤匙橄榄油入锅,用中火加热。加入洋葱和糖,炒至洋葱略呈金黄色。入红甜椒,烹调5分钟,至刚熟,置一旁备用。

4/4. 烤箱预热至230℃(450℉)。把剩下的1/2汤匙橄榄油淋在鲭鱼上,放入烤箱烘烤12分钟,至鲭鱼熟透。上桌时,把洋葱和甜椒舀到鱼排上。

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、保护肝功能、降血糖等功效;可与排骨、武昌鱼、猪肉搭配;与鸭肉、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 印度式烤鲭鱼热量81 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质4.5 克
  • 碳水化合物27.6 克
  • 19.6 毫克
  • 39 毫克
  • 1.2 毫克
  • 302 毫克

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