| 蒜苔香菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 132千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 550克 | 蒜苔香菇炒肉热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于上网518分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜苔香菇炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（200克）、香菇（200克）、猪肉（150克）、花生油（25克）、料酒（15克）、老抽（5克）、盐（2克）、味精（2克）
1/10. 先把蒜薹洗净，过热水淖一下。
2/10. 香菇洗净。
3/10. 放到热水里淖一下。
4/10. 猪肉切片，放入淀粉用手抓匀。
5/10. 锅里放油，放入肉片煸炒。
6/10. 添加料酒、老抽、生抽。
7/10. 放入蒜薹翻炒。
8/10. 放入香菇翻炒。
9/10. 放入盐翻炒均匀，出锅前放入味精调味即可。
10/10. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抑制细菌生长、预防痔疮、预防动脉硬化等功效；可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血压、防癌等功效；可与豇豆、牛肉酱、马蹄搭配；与海虾、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与银耳、莲藕、白菜搭配；与鹌鹑、田螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔香菇炒肉热量777 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物21.7 克
- 钠62.7 毫克
- 钙32 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾343 毫克