| 海鲜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1554千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 扇贝 | 克 | 405千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 鸡汤 | 克 | 35千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蟹肉 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | 11.6克 | 1.2克 |
| 贻贝 | 克 | 1906千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 总量 | 2313克 | 海鲜锅热量/卡路里4205千卡 | |||
 热量4205千卡，相当于瘦身操713分钟消耗的热量...354 | |||||
海鲜锅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄油（175克）、洋葱（2个）、蒜头（2个）、新鲜欧芹（1把）、罐装番茄（400克）、鸡汤（500克）、白葡萄酒（300毫升）、新鲜大虾（675克）、扇贝（675克）、小蛤（18个）、贻贝（18个）、蟹肉（200克）、鳕鱼片（675克）、月桂树片（2片）、干九层塔（1汤匙）、干百里香（半茶匙）、干牛（半茶匙）、水（225毫升）
1/3. 用中低火将黄油化开后加入洋葱，蒜末和欧芹，适时搅拌直到洋葱变软。
2/3. 将西红柿也加到锅里，边加边将它们分开。再倒入鸡汤，九层塔，百里香，牛至，月桂树叶，水和葡萄酒，搅拌均匀，上盖后蒸煮30分钟。
3/3. 将大虾，扇贝，贻贝，淡菜，蟹肉和鳕鱼片加入锅内，煮沸。转低火，上盖再蒸5-7分钟知道贻贝和淡菜开壳（没有开壳的丢掉）。舀出锅入碗就可以过热面包了！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、抗癌、降血压等功效；可与羊肉、大蒜、松子搭配；与皮皮虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、消食理气、预防感冒等功效；可与猪肉、武昌鱼、排骨搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；
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营养信息
- 海鲜锅热量4205 千卡
- 脂肪102.2 克
- 蛋白质80.46 克
- 碳水化合物50.8 克
- 钠1608.9 毫克
- 钙793 毫克
- 铁26.41 毫克
- 钾1301 毫克