| 茄酱排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1188千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 537克 | 茄酱排骨热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡，相当于剧院工作408分钟消耗的热量...180 | |||||
茄酱排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（450克）、洋葱（1个）、蕃茄（2个）、意大利面酱汁（1瓶水240毫升）、白糖（1/3茶匙）、盐（1/2茶匙）、酱油（适量）、生粉（适量）、水（适量）、食用油（适量）
1/3. 先将排骨，用基本调料酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌20分钟备用。
2/3. 快火下油(约1汤匙)起锅，将排骨煎至两面金黄，沥油备用。
3/3. 快火下油(约1汤匙)起锅，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入蕃茄和排骨炒匀，加入汁料煮开，转中慢火，盖上盖焖30-40分钟，开盖尝味，炒匀装盘即成
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润肌肤等功效；可与洋葱、蘑菇、茄子搭配；与甘草、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防高血压、杀菌消炎等功效；可与排骨、五花肉、苦瓜搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄酱排骨热量1223 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物11.04 克
- 钠48.5 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾420 毫克