| 火爆腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 192千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 火爆腰花热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于扫地69分钟消耗的热量...180 | |||||
火爆腰花的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪腰（200克）、黄瓜（100克）、泡红辣椒（50克）、生姜（10克）、植物油（40克）、大蒜（2头）、葱花（1棵）、料酒（5克）、酱油（5克）、食盐（5克）、味精（3克）、香醋（5克）、白糖（3克）、淀粉（3克）
1/2. 猪腰平切成两块，去除附着物切成眉毛形，用盐、料酒、淀粉码味上浆。黄瓜洗净，切成条。用盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。
2/2. 锅置大火上；放油烧熟，放入腰花炒散，加姜、蒜、葱、泡红辣椒、黄瓜条炒匀，烹至收汁，起锅装盘。
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、强腰、益气等功效；可与银耳、竹笋、杜仲搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、健脑安神等功效；可与豆腐、土豆、蜂蜜搭配；与小白菜、柑橘、火龙果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火爆腰花热量208 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠139.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾319 毫克