| 秋葵烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 22千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 440克 | 秋葵烧牛肉热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于小轮自行车15分钟消耗的热量...510 | |||||
秋葵烧牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腱肉（450克）、秋葵（200克）、西红柿（140克）、洋葱（100克）、蔬菜油（2汤匙）、太白粉（11/2茶匙）、西红柿酱（3汤匙）、白糖（1/2茶匙）、酱油（2汤匙）、盐（1/2茶匙）、酒（1汤匙）
1/3. 牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2/3. 取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3/3. 炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、防癌等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促消化、降血压等功效；可与蜂蜜、菜花、山楂搭配；与石榴、河蟹、白酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、提神等功效；可与牛肉、苦瓜、猪骨搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 秋葵烧牛肉热量124 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物18.97 克
- 钠17 毫克
- 钙113.7 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾649 毫克