牛肉饺的热量和减肥功效

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牛肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉末	克	850千卡	125千卡	17.8克	2克
大白菜	克	71千卡	47千卡	3.27克	0.15克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
馄饨皮	克	1088千卡	272千卡	13克	2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1491克	牛肉饺热量/卡路里2182千卡
热量2182千卡，相当于背部训练623分钟消耗的热量...210

牛肉饺的做法共3个步骤

牛肉末（680克）、大白菜（150克）、胡萝卜（1个）、洋葱（1个）、鸡蛋（1个）、馄饨皮（400克）、盐（6克）、白糖（4克）、蔬菜油（15毫升）、酱油（15毫升）

1/3. 在大碗里，将牛肉末、大白菜、胡萝卜和洋葱搅拌均匀。加鸡蛋、糖、盐、酱油和蔬菜油拌匀。

2/3. 在每张饺子皮中央放1大茶匙馅，用几滴水将皮边润湿，然后将饺子皮对折，捏紧边缘将馅封好。捏边缘的时候轻轻将皮一点一点捏到一起，形成波浪状。用同样的方法包完所有饺子。

3/3. 在水里煮饺子大约5分钟，直到全都浮到水面上就熟了。

牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有补脾胃、强筋骨、消水肿等功效；可与草菇、大白菜、香菇搭配；与鲇鱼、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效；可与猪肝、虾皮、蚕豆搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与大米、莴笋、西瓜搭配；与醋、柠檬、山药相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血脂、延缓衰老等功效；可与鸡蛋、五花肉、羊排搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效；可与苋菜、辣椒、基围虾搭配；与牛奶、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；