| 印度式黄油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 肉豆蔻粉 | 克 | 3千卡 | 131千卡 | 3.31克 | 5.86克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 760千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 667克 | 印度式黄油鸡热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于种花185分钟消耗的热量...270 | |||||
印度式黄油鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干红辣椒粗粉（2茶匙）、肉桂粉（1/4茶匙）、肉豆蔻粉（1/4茶匙）、中蕃茄（5个）、鸡肉（455克）、青椒（2个）、洋葱（2个）、浓鲜奶油（60毫升）、香菜（6克）、加拉姆马萨拉香料粉（11/2茶匙）、生姜末（11/2茶匙）、盐（11/2茶匙）、丁香粉（1/4茶匙）、大蒜（2瓣）、纯酸奶（120毫升）、黄油（115克）
1/3. 把红辣椒粉，桂皮粉，肉豆蔻粉，丁香粉，马沙拉粉，盐，姜，蒜，番茄，酸奶放在一个大碗里混匀。把鸡肉块放入混合料里，拌匀。盖上，放进冰箱腌30到60分钟。
2/3. 大炒锅置中火上，放黄油熔化；加青椒和洋葱片炒至洋葱开始半透明，约5分钟，其间不断搅拌。添加鸡肉和腌料入锅里，翻炒约10分钟，直到鸡肉全熟，中心没有粉红色。
3/3. 将火转至中偏大，加入浓奶油和香菜，煮至混合物开始沸腾，其间不断搅拌。铲出装盘，即食。
食材功效信息
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、活血通经、补火助阳等功效；可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配；
肉豆蔻粉的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、添髓、补精等功效；可与冬瓜、茼蒿、板栗搭配；与鲍鱼、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、开胃消食、挡辐射等功效；可与苦瓜、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血压、提神等功效；可与牛肉、猪骨、火腿搭配；与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 印度式黄油鸡热量834 千卡
- 脂肪20.21 克
- 蛋白质45.67 克
- 碳水化合物98.07 克
- 钠610 毫克
- 钙2181 毫克
- 铁57.72 毫克
- 钾4788 毫克