| 鱼香炒薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 鱼香炒薯条热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于高尔夫球45分钟消耗的热量...300 | |||||
鱼香炒薯条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个 450克）、红椒条（40克）、青椒条（40克）、葱花（20克）、姜（10克）、蒜末（20克）、泡椒酱（20克）、郫县辣酱（20克）、酱油（10克）、香醋（20克）、白糖（20克）、黄酒（10克）、味精（1克）、盐（2克）、烹调油（适量）
1/9. 先把土豆去皮在清水中浸泡片刻备用。
2/9. 勾兑碗汁，碗里放入白糖、醋、酱油、绍酒、味精和盐搅匀。
3/9. 在搅匀的碗汁里放入一半蒜末和葱末备用。
4/9. 把土豆切条，然后过油煎熟，煎至微黄捞出备用。
5/9. 锅中留底油煸炒泡椒酱和郫辣酱，煸香出红油后放入葱姜蒜煸炒。
6/9. 爆香葱姜蒜后倒入煎熟的薯条和彩椒炒匀。
7/9. 倒入碗汁后用大火翻炒均匀收汁。
8/9. 汤汁收净后便可出锅。
9/9. 出锅码盘便可享用。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、减肥、健脾利湿等功效；可与牛里脊、牛肉、豆角搭配；与圣女果、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香炒薯条热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克