| 牛蒡白果鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 牛蒡 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 莲子 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 632克 | 牛蒡白果鸡汤热量/卡路里767千卡 | |||
 热量767千卡，相当于安装雨水槽128分钟消耗的热量...360 | |||||
牛蒡白果鸡汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（200克）、牛蒡（200克）、新鲜白果（100克）、莲子（200克）、巴西蘑菇（100克）、枸杞（5（约1汤匙）克）、盐（1/2茶匙）、酒（1茶匙）、高汤（1440毫升）
1/2. 取一大锅，放水煮沸。鸡块汆烫后捞出。
2/2. 炖锅内下全部高汤，入鸡腿肉、牛蒡、白果、莲子、巴西蘑菇、枸杞、盐、酒，炖煮约40分钟即可。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强筋骨、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗高血压、利于通便等功效；可与肥牛、藕、猪肠搭配；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心安神、降血压、预防高血压等功效；可与百合、银杏、桂圆搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、养血、软化血管等功效；可与山楂干、大闸蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛蒡白果鸡汤热量767 千卡
- 脂肪12.93 克
- 蛋白质36.15 克
- 碳水化合物98.75 克
- 钠317.5 毫克
- 钙110 毫克
- 铁7.85 毫克
- 钾1043 毫克