| 卡罗尔米烩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡汤 | 克 | 28千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 藏红花 | 克 | 6千卡 | 281千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 73千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1175克 | 卡罗尔米烩鸡热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于冰上钓鱼250分钟消耗的热量...120 | |||||
卡罗尔米烩鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（4块）、绿椒（1个）、长粒米（200克）、鸡汤（400克）、白葡萄酒（110克）、藏红花（一小把）、西红柿（1罐（400）克）、香芹（1把）、红辣椒粉（1/2茶匙）、盐（适量）、洋葱（1个）、食用油（3汤匙）、大蒜（2头）、现磨胡椒粉（少许）
1/4. 将鸡肉切成块，撒上盐和胡椒调味，再加1/4茶匙辣椒粉。
2/4. 长柄煎锅置中火热油，下鸡肉，直到鸡肉炸成金黄；捞出鸡肉，备用。
3/4. 往锅内加绿椒、洋葱和大蒜炒5分钟。加米饭翻炒1-2分钟至米饭不再透明。下鸡汤、白葡萄酒、藏红花和西红柿翻炒。撒辣椒粉、盐和胡椒调味，再放一点油；盖上盖煮大概20分钟。
4/4. 鸡肉放回煎锅再加热，加点香芹搅拌一下即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、止白带等功效；可与豇豆、油菜、茼蒿搭配；与菊花、鲍鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏干、蛏子搭配；
藏红花的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有活血化瘀、镇静、凉血解毒等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、养阴凉血、防癌等功效；可与山楂、鸡蛋、蜂蜜搭配；与海蟹、青鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡罗尔米烩鸡热量499 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物84.4 克
- 钠287.5 毫克
- 钙125.7 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾1009 毫克