| 姜葱屈鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 384千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 230克 | 姜葱屈鸡热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于骑自行车48分钟消耗的热量...480 | |||||
姜葱屈鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（230克）、植物油（适量）、生粉（2茶匙）、蒜头（2片）、姜片（5-6片）、葱（2颗）、白开水（2汤匙）、蚝油（1茶匙）、痲油（半茶匙）
1/4. 将鸡肉用基本调料酱油、糖和盐腌10分钟，再加生粉、水和油适量腌5分钟。
2/4. 下油烧红锅，先爆香姜片，蒜蓉和白色较多肉的葱段；下鸡肉再炒至两面金黄。
3/4. 加水至鸡肉一半左右，盖好盖焖5-8分钟(主要是要鸡熟透，将水变成汁料)。
4/4. 炒一炒，勾芡 (用生粉2茶匙+1茶匙蚝油+半茶匙痲油，2汤匙冻水)即成。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血脉、添髓等功效；可与首乌、栗子、茼蒿搭配；与兔肉、鲤鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜葱屈鸡热量384 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克