| 五香茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 五香茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
1/5. 将鸡蛋放入锅中,加入清水,锅盖开一条缝隙,水开后用中火煮5-6分钟;
2/5. 等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝;
3/5. 再将鸡蛋放入锅中,加入足量清水,放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油;
4/5. 用旺火烧开后改用中火,煮30-40分钟;
5/5. 挑出茶包及香料,将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与桂圆、圆生菜、西红柿搭配;与茶叶、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;