| 黄咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 927克 | 黄咖喱鸡热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于回力球29分钟消耗的热量...720 | |||||
黄咖喱鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
琵芭腿（2个（约220）克）、土豆（1/2个（20）克）、青菜椒（1/2个）、红菜椒（1/2个）、胡萝卜（1/4个（20）克）、高汤（100毫升）、鸡粉（1/2茶匙（3）克）、椰汁（4汤匙（60毫升））、洋葱（1/4个（20）克）、盐（1茶匙（5）克）、黄咖喱酱（1汤匙(15毫升)）、咖喱粉（1茶匙（5）克）、红油（2茶匙（10毫升））、白砂糖（1茶匙（5）克）
1/2. 土豆、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块，煮熟。洋葱，青、红菜椒切块备用。鸡腿去骨，洗净后切成块，在煮锅中煮熟。
2/2. 大火烧热炒锅中的油至七成热，把咖哩酱放入油中煸炒出香味，加入椰浆和冷水（100ml），放入鸡块，煮开，再放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块，青、红椒块，调入盐、白砂糖、鸡粉，最后再调入咖喱粉，煮至收一点汤汁即可关火。盛出后淋上红油即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容养颜、抗衰老等功效；可与豆角、牛里脊、豇豆搭配；与西红柿、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、增加食欲等功效；可与香菜、黄豆、羊排搭配；与茄子、冬虫夏草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防哮喘、保护心脏、促进睡眠等功效；
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营养信息
- 黄咖喱鸡热量348 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.25 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克