麻辣香锅的热量和减肥功效

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麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
海带	克	27千卡	13千卡	1.2克	0.1克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
红薯	克	300千卡	99千卡	1.1克	0.2克
午餐肉	克	295千卡	229千卡	12.5克	25.1克
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
平菇	克	60千卡	24千卡	1.9克	0.3克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
豆腐皮	克	734千卡	410千卡	44.6克	17.4克
总量	2681克	麻辣香锅热量/卡路里2346千卡
热量2346千卡，相当于游泳235分钟消耗的热量...600

麻辣香锅的做法共5个步骤

藕（适量）、土豆（适量）、海带（适量）、芹菜（适量）、红薯（适量）、午餐肉（适量）、平菇（适量）、金针菇（适量）、虾（适量）、毛肚（适量）、木耳（适量）、豆腐皮（适量）、芹菜（适量）、重庆火锅底料（100克）、冰糖（5克）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/5. 主料洗净、切片，葱切段、姜切片

2/5. 锅入油（比平常炒菜多一些），五成热时放入葱姜蒜炒香。放入重庆火锅底料炒化。

3/5. 放入干辣椒、花椒和冰糖翻炒。

4/5. 按放入主料：藕片、土豆平、红薯片、平菇、海带、木耳，用中火翻炒。

5/5. 再放入芹菜、午餐肉、金针菇、豆腐皮，最后放虾和毛肚。

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、养血补益、止泻等功效；可与牛蒡、海螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和胃、利水消肿等功效；可与豆角、牛腩、肥牛搭配；与石榴、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂等功效；可与圆生菜、菠菜、干贝搭配；与猪血、葡萄、薏米相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛湿、提神等功效；可与山楂、核桃、墨鱼搭配；与螃蟹、鸡肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、抗癌、减肥等功效；可与芹菜、大米、水芹菜搭配；与青蟹、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；