| 鲑鱼马铃薯沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红酒醋 | 克 | 64千卡 | 139千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 鲑鱼马铃薯沙拉热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于举重155分钟消耗的热量...180 | |||||
鲑鱼马铃薯沙拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
(2-3人份)半公斤的小马铃薯（适量）、鲜奶油一份（适量）、熏过的鲑鱼150克左右（适量）、新鲜莳萝少量（就是新鲜的野茴香）（适量）、红酒醋（适量）、橄榄油（适量）、刺山柑一把（这个可以不用）（适量）、几个小红萝卜（适量）、黑胡椒（适量）、柠檬（适量）、盐（适量）
1/5. 1-将马铃薯清理一下，放入锅内加盐煮熟。
2/5. 2-柠檬皮擦丝，然后切出一些挤出柠檬汁。和橄榄油，红酒醋放一起稍微搅拌下。
3/5. 3-把马铃薯捞出去皮，加盐和一些醋。新鲜莳萝抹成小碎末，撒在温热的马铃薯上。
4/5. 4-舀一些鲜奶油，加入切成细丝的小红萝卜以及一些柠檬汁。
5/5. 5-熏过的鲑鱼在盘子上摆放成随意的圆圈，然后把着味的小马铃薯放在中间，最后浇上做好的奶油。
食材功效信息
红酒醋的热量139千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、解毒等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、清热化痰、延缓衰老等功效；可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂干、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲑鱼马铃薯沙拉热量464 千卡
- 脂肪105.81 克
- 蛋白质12.97 克
- 碳水化合物52.73 克
- 钠13265.3 毫克
- 钙247 毫克
- 铁8.41 毫克
- 钾546 毫克