| 木耳炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 342克 | 木耳炒山药热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于单板滑雪28分钟消耗的热量...378 | |||||
木耳炒山药的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、胡萝卜（适量）、水发黑木耳（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 山药切片放在淡盐水里防止氧化变黑
2/9. 锅中烧开水分别把山药和黑木耳焯水
3/9. 木耳撕小朵，胡萝卜切片
4/9. 葱蒜切末
5/9. 锅中热油葱末爆香
6/9. 放山药翻炒均匀
7/9. 倒入木耳和胡萝卜炒匀加少许生抽继续翻炒
8/9. 加盐和半小碗清水
9/9. 最后加鸡精和蒜末即可
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、滋肾益精、帮助消化等功效；可与枣、猪骨、杜仲搭配；与鹿肉、油菜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、消食等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、莴笋搭配；与柠檬、木瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒山药热量174 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克