| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 总量 | 246克 | 家常豆腐热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡，相当于登山机149分钟消耗的热量...402 | |||||
家常豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
家常豆腐（1包）、干香菇（15朵）、干木耳（5颗）、白果（10颗）、火锅底料（1大勺）、料酒（2大勺）、蚝油（1大勺）、水（100毫升）
1/3. 提前一天将香菇和木耳泡上，泡的水里加少许糖可以加速其泡发，半个小时到1个小时后，将香菇和木耳的根蒂去除，摘成小朵，用流水冲洗干净
2/3. 白果放微波炉高火转1分钟后，剥去外壳和薄衣待用。
3/3. 将家常豆腐，香菇，木耳，白果全部放入锅中，一次加齐所有调料，用中小火煮10分钟，关火。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、抗癌、防癌等功效；可与豇豆、四季豆、茡荠搭配；与野鸡、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有缩小便、止泻、温肺益气等功效；可与山药、羊排、羊肉搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 家常豆腐热量999 千卡
- 脂肪89.67 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物112.97 克
- 钠22.81 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.72 毫克
- 钾2044 毫克