| 韩式辣酱炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 71克 | 韩式辣酱炒鱿鱼热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于化妆13分钟消耗的热量...120 | |||||
韩式辣酱炒鱿鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼圈400克（适量）、洋葱一个（适量）、青椒一个（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒜少许（适量）、韩国辣酱一盒要红色盒子的那种（适量）、盐一小勺（适量）、鸡精一小勺（适量）、糖一小勺（适量）、芝麻一把（适量）、香油几滴（适量）
1/6. 把鱿鱼圈用开水焯一下，焯的时候放点料酒进去，可以去除腥味，不要焯太久，一变色就捞起来，否则影响口感。
2/6. 把洋葱和青椒分别切块
3/6. 坐锅热油，油温五成热时放入葱、姜、蒜爆香，然后加入洋葱炒香
4/6. 再加入鱿鱼翻炒几秒，然后加入韩国辣酱，使劲翻炒两分钟，然后加入一点水，再加入盐、鸡精、糖、翻炒均匀
5/6. 等鱿鱼完全变色以后再加入青椒翻炒几分钟就可以起锅了
6/6. 装盘时滴几滴香油再撒上一点芝麻，会让味道更香浓
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、预防感冒等功效；可与猪红、背部牛肉、膝圆牛肉搭配；与密云小枣、大枣、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱寒、发汗解表等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣酱炒鱿鱼热量26 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠27.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾435 毫克