| 豆角肉丝焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 841克 | 豆角肉丝焖面热量/卡路里2188千卡 | |||
 热量2188千卡，相当于打篮球365分钟消耗的热量...360 | |||||
豆角肉丝焖面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 猪肉切丝加盐,酱油淹5分钟
2/6. 扁豆切段,萝卜切丝,葱切片
3/6. 锅中倒入油加热至七成熟放入葱片翻炒,然后翻炒肉丝,倒入扁豆和萝卜丝,翻炒几分钟后倒入清水,水能没过扁豆即可
4/6. 加入酱油拌匀,加盖待水开后将锅里的汤汁盛出备用
5/6. 将少许面条码在扁豆上,淋上层食用油,然后再码上一些面条,浇上盛出的汤汁,加盖小火焖
6/6. 待汤汁收干后撒上蒜末,用筷子轻轻挑散
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增加食欲、能健脾胃、消暑清口等功效；可与山药、猪肉、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、利便、补中等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、解热毒等功效；可与鸡腿菇、扁豆、魔芋搭配；与海螺、何首乌、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、预防高血压等功效；可与胸部牛肉、牛小排、黄牛肉搭配；与卤豆腐干、蜂蜜、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、改善肝功能等功效；可与五花肉、洋葱、武昌鱼搭配；与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角肉丝焖面热量2188 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质54.7 克
- 碳水化合物122.6 克
- 钠15944.1 毫克
- 钙345 毫克
- 铁37.2 毫克
- 钾1500 毫克