| 豆腐鸡丝荞麦凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 608千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 823克 | 豆腐鸡丝荞麦凉面热量/卡路里1245千卡 | |||
 热量1245千卡，相当于雪地摩托356分钟消耗的热量...210 | |||||
豆腐鸡丝荞麦凉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（200克）、豆腐（100克）、百吉福低脂奶酪（两片）、鸡胸肉（一片）、洋葱（少许）、胡萝卜丝（少许）、黄瓜丝（少许）、豆芽（少许）、芝麻（少许）
1/6. 先将荞麦面用滚水浸泡5min,冰水过凉后备用;
2/6. 豆腐压成泥状备用;
3/6. 锅中放入黄油熔化后加入洋葱末拌炒至软,使甜位出来后,下入做法2的豆腐泥,拌匀,加入芝士片拌炒至完全化,加少许高汤拌炒后起锅;
4/6. 鸡胸肉用滚水浸泡8min后捞出(水中加一些盐),撕成鸡丝,加少许油拌匀备用;
5/6. 将豆芽下入烫鸡胸肉的锅中汆烫一下;
6/6. 将做法3加入做法1中充分拌匀后分别放上鸡丝胡萝卜丝黄瓜丝在低部放上豆芽,最后洒上芝麻即可.
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗菌、祛痰、降血脂等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清洁肠胃、降血脂等功效；可与鳗鱼、姜、鸡蛋搭配；与葱、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精填髓、调月经等功效；可与松子、豇豆、板栗搭配；与红薯、大蒜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、提神等功效；可与鸡蛋、松子、小米搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、抗癌、补气养血等功效；可与榨菜、牛肉、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐鸡丝荞麦凉面热量1245 千卡
- 脂肪7.85 克
- 蛋白质47.1 克
- 碳水化合物103.29 克
- 钠291.6 毫克
- 钙204 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾893 毫克