| 豆腐芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 268千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油芝士 | 克 | 430千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 624克 | 豆腐芝士蛋糕热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于擦洗地板284分钟消耗的热量...228 | |||||
豆腐芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干（50克）、黄油（10克）、鱼胶粉（5克）、水（20cc）、绢豆腐（250克）、奶油芝士（200克）、砂糖（5大勺）、柠檬汁（1大勺）、柠檬皮碎片（少许）、牛奶（50毫升）
1/8. 将奥利奥饼干装入“旭包鲜”密食袋，用擀面杖捣碎加入黄油后搅拌均匀。铺在蛋糕模中，轻轻压紧
2/8. 将豆腐放入盘子中，轻轻盖上保鲜膜用微波炉加热3分钟，倒掉多余的水份
3/8. 将奶油芝士放入耐热容器中，轻轻盖上保鲜膜
4/8. 用微波炉加热2分钟。加入糖，搅拌均匀
5/8. 鱼胶粉加入水放到容器中，不盖保鲜膜用微波炉加热10秒钟使其溶化
6/8. 把④慢慢倒入溶化的鱼胶中，搅拌均匀
7/8. 加入去水的豆腐，柠檬汁、柠檬碎片、牛奶，搅拌均匀
8/8. 倒入蛋糕模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时，冷却凝固后即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有止血、补肝肾、肾虚遗精等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐芝士蛋糕热量1078 千卡
- 脂肪165 克
- 蛋白质107.11 克
- 碳水化合物169.68 克
- 钠411.5 毫克
- 钙559 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾281 毫克