| 豆瓣豆豉蘸料热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 264克 | 豆瓣豆豉蘸料热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于潜泳13分钟消耗的热量...900 | |||||
豆瓣豆豉蘸料的做法共1个步骤
食材主料/辅料
郫县豆瓣酱（1汤匙（15）克）、剁碎的永川豆豉（2茶匙（10）克）、姜（1茶匙（5）克）、香葱花（1茶匙（5）克）、香油（4茶匙（20毫升））、水（2汤匙（30毫升））
1/1. 大火烧热炒锅中的香油，然后将剁碎的郫县豆瓣酱和垛碎的永川豆豉一同放入翻炒1分钟。再将姜末、香葱花、水和炒好的豆豉豆瓣酱混合在一起，搅拌均匀即可。
食材功效信息
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、缓冲贫血、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱寒、驱散寒邪等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、防治皮肤炎症、护发等功效；可与菠菜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豆瓣豆豉蘸料热量195 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物23.3 克
- 钠16 毫克
- 钙36 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾295 毫克