| 豆渣土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 154千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 620克 | 豆渣土司热量/卡路里1633千卡 | |||
 热量1633千卡，相当于蹦床467分钟消耗的热量...210 | |||||
豆渣土司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆渣（200克）、高筋面粉（300克）、酵母（1.5小勺）、鸡蛋（一个）、盐（1克）、白糖（30克）、黄油（20克）
1/10. 豆渣倒入面包桶中
2/10. 倒入鸡蛋(留一些刷土司表面),盐,白糖
3/10. 最后放入酵母,酵母离盐远点放.
4/10. 搅拌10分钟后,放入黄油20克,继续搅拌到出薄膜
5/10. 发酵至两倍大
6/10. 取出后,整形,分成三份,每份卷起,放在450克的土司模中
7/10. 再次发酵至两倍大,至8成滿
8/10. 烤箱175度预热,倒数第一层放入土司模
9/10. 上色后盖锡纸
10/10. 全程大约要50分钟.
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降血压、降血脂等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与洋葱、基围虾、菠菜搭配；与豆奶、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、清理胃水等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣土司热量1633 千卡
- 脂肪110.9 克
- 蛋白质31.28 克
- 碳水化合物198.39 克
- 钠10226.7 毫克
- 钙236 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾531 毫克