| 薯粉鸡肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 325克 | 薯粉鸡肉圆热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于跳台滑雪108分钟消耗的热量...420 | |||||
薯粉鸡肉圆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（适量）、鸡半只（红烧之类的肉制品都可以）（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/6. 将鸡斩段洗净（不要焯水），锅里放少许油（鸡粘锅）。倒入鸡块翻炒至水干油出，下姜丝，蒜片炒香。
2/6. 到酱油翻炒加盐加水焖熟。
3/6. 红薯粉用容器装好加盐和鸡精，水烧开（要很开很开的水）慢慢的到如粉里面不停的用筷子搅匀了知道粉没有干的和不出水最好。搅匀后用手和匀；
4/6. 锅里的鸡水不要烧干看起来有一碗，沿着锅边贴捏扁的圆子。贴好后沿着圆子边淋上油以免粘锅。
5/6. 用盖盖好中小火焖熟（如果没有说在加水焖）中途用汤勺盛锅内的鸡汤淋在圆子面上。
6/6. 起锅时先将鸡肉装盘，然后锅里放鸡精和葱翻炒，关火。
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾胃、减肥、瘦身等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、健胃止呕、镇吐等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、改善肝功能等功效；可与排骨、玉米面、火腿搭配；与草菇、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与腹部牛肉、牛肉松、牛腱子肉搭配；与油皮、苦苣、大枣相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 薯粉鸡肉圆热量757 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物165.9 克
- 钠10105.9 毫克
- 钙180 毫克
- 铁15.6 毫克
- 钾518 毫克