| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 总量 | 500克 | 葱爆羊肉热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于田径79分钟消耗的热量...450 | |||||
葱爆羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（500克）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（少许）、料酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）
1/3. 羊肉片放入淀粉、料酒、植物油、酱油、盐上浆拌匀，腌5分钟左右。
2/3. 锅内放入植物油，凉油下花椒和干辣椒，油热后开大火，下入羊肉爆炒，羊肉一变色就可以乘出。
3/3. 锅内留少许底油，放入葱丝和姜丝，煸出香味后放入爆好的羊肉，淋入少许料酒，再爆炒一分钟左右就可以了。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、保护胃壁、疗肺虚等功效；可与海参、香菜、豆腐搭配；与赤小豆、栗子、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量590 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克