| 荤素搭配的快手小炒-芦笋培根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 479克 | 荤素搭配的快手小炒-芦笋培根热量/卡路里1337千卡 | |||
1/5. 1芦笋去老根,洗干净,培根切成两段,蒜拍碎
2/5. 2锅里放水,放少量油和盐,把芦笋放进去焯水至熟,捞起,泡在冷水里。
3/5. 3锅里放油,烧热,放进蒜末,小火爆香
4/5. 4把培根放进锅里,小火煎至两面微微金黄
5/5. 5把芦笋放锅里和培根翻炒均匀
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、开胃等功效;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、改善心血管、提高免疫力等功效;可与大闸蟹、苦瓜、大花蟹搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、肝胆病、预防心血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、促消化、预防感冒等功效;可与莴笋、龙须菜、生菜搭配;与鸡胸肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;