| 草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 954克 | 草莓蛋糕热量/卡路里2842千卡 | |||
 热量2842千卡，相当于吃东西1895分钟消耗的热量...90 | |||||
草莓蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、砂糖（3大勺）、低筋粉（3大勺）、色拉油（1小勺）、鲜奶油（150毫升）、砂糖（1.5大勺）、草莓（10个）
1/8. 将鸡蛋和砂糖放入大碗中，用打蛋器打发至蛋浆发白，用打蛋器提起蛋液，蛋液慢慢流下时能留下痕迹为止
2/8. 用粉筛把低筋粉筛入，搅拌均匀，加入色拉油再搅拌。倒入铺有“旭包鲜”烹调纸的蛋糕模中，盖上保鲜膜
3/8. 在微波炉转盘左右各垫上一根筷子，加热2分钟后，一边观察,一边继续加热，直到蛋液膨胀至海绵状为止
4/8. 放置3分钟后再揭保鲜膜，从模具中拿出，去掉“旭包鲜”烹调纸，在冷却网上冷却
5/8. 取4个草莓去掉叶子，纵向切半。海绵蛋糕横向切成两片
6/8. 鲜奶油和糖放入大碗中，下面垫上更大盛有冰水的容器，用打蛋器打至8分醒发
7/8. 在海绵蛋糕底的下层涂上1/4的打发奶油，铺上草莓片，继续涂上打发奶油填满空隙，将剩下的海绵蛋糕底盖在上面轻轻压平
8/8. 把剩下的奶油涂满整个蛋糕，尽可能的把奶油面抹得平整，最后把草莓装点即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与小米面、肥牛、桂圆搭配；与鹅蛋、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、增强活力、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 草莓蛋糕热量2842 千卡
- 脂肪208.01 克
- 蛋白质23.33 克
- 碳水化合物289.26 克
- 钠418.1 毫克
- 钙106 毫克
- 铁4.96 毫克
- 钾524 毫克